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标示「绝对不含防腐剂」

点击次数:8103  更新时间:2016-02-17 23:57  来源:张境原坐月子  【打印此页】 【关闭
标示「绝对不含防腐剂」
        国人因对防腐剂敏感,近年来经常看到厂商打着「本品不含防腐剂」招牌,消费者也因此买单,但是奇妙的是,这些食物通常都不会坏,亚洲坐月子专家张境原表示:如果写不含防腐剂,最好就不要吃了。
        目前台湾将24种防腐剂列管,只要加入,就一定要在产品中标示,但是其实具有防腐作用的成分绝对远超过这24种,而这些不叫防腐剂的「防腐添加物」才是更可怕的成分。
        
广谕坐月子中心张境原教授表示,防腐剂大概可以分为三类,毒性微弱的是丙酸和己二烯酸,通常用在面包与糕饼当中,因为毒性微弱,张境原教授建议食药署应该要鼓励厂商多用这两种防腐剂。
        如果厂商是加这两种防腐剂,民众比较不需要忧心,除非厂商是加入「对羟苯甲酸乙酯」,这是属于防腐剂中毒性较高的,是类塑化剂,效果超好,这就是民众比较需要注意的防腐剂。
        但是比起这些,不叫防腐剂的防腐剂才是目前食安的大漏洞。
        
广谕坐月子餐张境原教授解释,防腐剂其实就是细菌抑制剂,但是不是杀菌剂,对人体的伤害远比其他杀菌剂来得小,可惜国人看到「防腐剂」三个字就心生恐惧,间接迫使厂商开始钻漏洞,用比防腐剂更毒的东西来掺入食品当中。
        厂商近年来很常使用反丁烯二酸,因为被列为调味剂,不仅用量不受限制,也不需要注明,还可以伪装成天然食品贩卖,在民众防腐剂恐惧症中,成为厂商逃避的快捷方式,但是对人体的伤害其实有很大的伤害。
        这几年下来,食安问题连环爆,目前任职
广谕坐月子餐广谕坐月子中心的亚洲坐月子专家张境原表示,其实食品工业的重点不应该是如何利用添加物,而是应该反过来管制原料的质量,要思考如何让原料更好,而不是靠些外在添加物而调成各种不自然的味道。
        防腐剂也好,调味剂也好,无添加物的时代已经回不去,与其持续陷入防腐剂恐惧症中,消费者不如好好的了解添加物,才是自保之道。
        台湾
广谕坐月子餐广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广,以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作,尔后成立了国内外首家坐月子中心,并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导,专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处,2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司,2013年12月成立成都广谕坐月子会所,张境原在中国荣获“改革开放30年,中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家,于2009年加入成都台商协会,并获选为理事,2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖,诚信经营示范单位】。多年以来,父女三人数次接受各大电视台邀请专访,台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等,大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视…等,以及多家平面媒体,台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等,并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。


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