十道手指食物！妈咪必学！

点击次数：10097 更新时间：2016-07-25 11:09 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

十道手指食物！妈咪必学！
『手指食物』是可以让小朋友练习自行用餐、练习抓握的好帮手！
亚洲坐月子女性健康专家张境原整理了10道简易制作的手指食物，不但让宝宝方便拿取，重点是也非常营养美味喔！有兴趣的妈咪也一起动手做吧！
『婴幼儿食谱』宝宝学吃饭的开端-手指食物懒人包十道
孩子进入玩食物时期
最想自已吃了
比起一些粥呀汤呀
手指食物是最适合的，所以广谕坐月子中心张境原教授整理了几道『手指食物』
一.高丽菜吻仔鱼煎饼
1.香菇-------------1朵
2.高丽菜-----------3片
3.吻---------------少许
4.鸡蛋--------------1颗
5.面粉--------------20g
6.香菇水------------少许
Step1.将香菇、吻仔鱼、高丽菜用切碎盒切碎
Step2.鸡蛋打入蛋盆
Step3.将step1切碎的食物放入搅拌混合，再放入面粉搅拌成面糊
Step4.取平底锅，在底部抹上些酪梨油后，将面糊倒入
Step5.趁面糊定型前平铺薄薄一层在锅底，煎至两面金黄即可起锅
二.猪肉豆腐汉堡排
1.有机---------------半盒
2.猪绞肉--------------200-300g
3.香菇---------------1大朵
4.红萝卜--------------少许
5.葱------------------少许
Step1.取1/3绞肉、葱、豆腐、香菇、红萝卜放入切碎盒切碎混合
Step2.将剩下的绞肉与step1混合后的食材搅拌均匀
Step3.将step2后的食材抓取适量捏成球型
Step4.取一平底锅热油加热，放入肉球
Step5.半煎半压平，煎至两面金黄即可
『婴幼儿食谱』一招解决大小宝-改良版猪肉豆腐汉堡排(不需加粉)
三.法国小方块
1.吐司----------------1片
2.鸡蛋----------------1颗
Step1.将吐司切块
Step2.取平底锅倒油，将吐司沾蛋液下锅
Step3.煎至双面金黄即可。即可
『婴幼儿食谱』孩子的简易手指食物-法式小方块
四.珍珠丸子
1.红萝卜丁..........少许
2.猪绞肉...........1个拳头大
3.青葱.............半根切丁
4.香菇.............3-4朵切丁
5.马铃薯...........少许
6.麻油(香..........少许
7.白米...............1杯(洗过略泡半个小时)
Step1.滴两三滴麻油到绞肉里，略抓一下
Step2.除白米以外的材料通通放入混点搅拌
Step3.将肉料抓成一小颗圆球，直接滚上白米
Step4.放入容器
Step5.最后放入电饭锅，外锅一杯水，蒸至跳起即可
五.彩色小饭团
1.波菜---------------少许
2.红萝卜-------------少许
3.白米---------------1杯
4.鲑鱼---------------2片
Step1.将食材打碎或成泥
Step2.将step1食材加入白米内煮成软饭(1:2)
Step3.起锅后的米饭搅拌放凉备用
Step4.取适量的米饭捏成圆球状，并微微压紧即可
六.鸡肉面线蛋煎
1.鸡胸肉----------------少许
2.鸡蛋------------------1颗
3.低纳面线--------------1小把
Step1.将鸡胸肉切细碎备用，面线跟鸡肉先行烫熟捞起备用
Step2.将鸡蛋打入蛋盆，与鸡胸肉先行拌均匀
Step3.取平底锅热锅倒些许油将面线取一些铺平一小圆形
Step4.倒入鸡肉蛋糊，煎至2面金黄即可
可分成4等份给孩子
七.地瓜签煎饼
1.地瓜----------------半颗
2.面粉----------------20g
3.水------------------2小匙
4.油------------------少许
Step1.将地瓜去皮刨短丝后蒸熟备用
Step2.将面粉、水、油及地瓜丝加入搅拌混合成面糊
Step3.取一平底锅加热，抹油。倒入面糊，干煎至双面金黄
八.鸡肉香菇米煎饼
1.白饭------------------1碗
2.鸡胸肉----------------少许
3.香菇------------------1朵
4.葱花------------------少许
Step1.将鸡胸、香菇、葱花切碎混合
Step2.加入白饭里搅拌均匀后，加一小匙的水
Step3.将step2的饭糊塑成圆饼状(可以用保鲜包起压紧实)
Step4. 取平底锅干煎至双面金黄即可(类似米汉堡做法)
九.迷你鸡蛋饭卷
1.白饭-------------------半碗
2.红萝卜-----------------少许
3.鸡蛋-------------------2颗
Step1.将红萝卜烫熟打成泥与白饭相拌混合
Step2.将蛋打入碗里打散，拿一大汤匙
Step3.平底锅热锅后，锅底抹油，
Step4.将蛋液用汤匙倒入约半个手掌大小(开小火)
Step5.挖取少许饭放入锅内蛋液中，待底部成形后卷起即可
十.不烘炸鸡块
1.鸡胸肉---------------1小块
2.洋葱-------------------少许
3.蛋黄-------------------1颗
4.玉米粉-----------------少许
5.面粉-------------------少许
6.盐---------------------少许
7.水---------------------少许
Step1.将洋葱跟鸡肉打细碎很细碎备用
Step2.取蛋盆将step1食材与盐、玉米粉、蛋黄先行拌匀
Step3.将少许面粉与水相混，备用
Step4.将step2鸡肉泥取适量塑形后，放入面粉水沾取
Step5.将沾取后的鸡蛋放入平底锅内煎。煎至双面深黄即可
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，并首先在北京成立高端的台式服务医院，并于2016年底前开始营运喔。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，首先将成立妇科、产科、小儿科、不孕不育、有保证效果的坐月子中心、高端健康检查…等科室。张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自讲课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原服務專線1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台视、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市信和张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。

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