蟹配柿子恐腹胀？葡萄也不宜

点击次数：10100 更新时间：2016-10-28 10:24 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

蟹配柿子恐腹胀？葡萄也不宜
于日前有人公开喊话，要挑战老祖宗的智慧，尝试农民历所附的食物相克表中，螃蟹配柿子的禁忌，看是否有真中毒之说。张境原教授特别表示，螃蟹配柿子并不会引起中毒，而可能产生消化不良、腹胀、恶心等症状。
成都市广谕张境原医院管理有限公司董事总裁张境原教授表示，自古以来流传至今螃蟹配柿子相克的说法，再再显示老祖宗的智能。虽然；螃蟹配柿子的组合不至于让人体产生中毒的现象，但大量食用，确实容易导致消化不良，出现恶心、腹胀等不适症状发生。
螃蟹＋柿子易消化不良；柿子单宁酸惹祸
不过；为什么柿子与螃蟹的搭配方式，容易造成消化不良、肠胃不适的发生呢？广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女进一步解释，这是因为蟹肉含有大量的蛋白质，而柿子中丰富的植物多酚—单宁酸（又可称鞣酸）成份，会使蛋白质变性凝固，影响人体对蛋白质的吸收。一般来说，若只是少量同食，并不会有太大的问题。
但要注意的是，若在两者大量摄取，亦或是食用者肠胃功能较差的情况下，，螃蟹加柿子的组合方式，就容易造成肠胃负担，出现恶心、腹胀、作呕等消化不良症状产生。因此；不建议消化机能本就较差的老人、肠胃道发育不全的婴幼儿、或是肠胃道曾开刀、常有腹胀困扰、肠胃机能、状况不佳的人，任意尝试。
螃蟹禁忌限柿子？医：葡萄、绿茶也不宜
另外；亚洲坐月子女性健康专家张境原教授也强调。不过；除了柿子中含有容易影响，人体蛋白质消化吸收的植物多酚－单宁酸成份外。日常许多食物中，例如，大家喜爱在饭后来上一杯，有助解油腻、去除口中异味的绿茶；或是，饭后水果葡萄中，也分别含有影响蛋白质吸收的单宁、单宁酸等化合物，张教授皆不建议有消化道机能不佳问题者，与蟹肉搭配食用，以免造成肠胃不适的发生。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院，并于2016年底前开始营运喔。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，首先将成立妇科、产科、小儿科、不孕不育、有保证效果的坐月子中心、高端健康检查…等科室。张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自讲课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原服务专线1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台视、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。

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