食药谣言迷思

点击次数：36663 更新时间：2017-04-15 14:06 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

食药谣言迷思
「老板，我的面不要加味精。」、「阿母，味素有毒不要用」、「Line疯传味精导致多人中毒死亡」，常常听人说料理不要加味精，但是味精真的有毒吗？
这次；特别从民众最关心的「有毒致癌」谣言中，挑出几则常见的网络谣言，并由中国十大保健人物张境原教授，从专业角度为民众辟谣。
谣言1：常听到有人说味精有毒，这是真的吗？
「这不叫做『有毒』，这是『中国餐馆症候群』。因为有人对味精过敏，皮肤出现起红疹、颜面潮红等症状，才会让味精背上恶名；但实际上，过敏发生率不高，也没有证据显示，味精与任何慢性病有关。」不过；广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女一边帮味精洗刷污名，一边提醒民众，味精里含有钠，虽然比食盐含量少，但肾脏及心脏不好的人还是要少量摄取。
谣言２：煮蟹肉棒塑料套或是装热汤的塑料袋，有毒吗？
  成都市广谕张境原医院管理有限公司董事总裁张境原教授表示，无论是包裹蟹肉棒的塑料套或是坊间小吃餐馆用来装食物的塑料袋，大多都是编号1的PET（聚乙烯对苯二甲酸脂），本身虽然没有毒素、不含塑化剂，但不能耐高温，加上无法确定每家厂商塑料套的质量，所以；建议不要把塑料套放入热汤里煮，也不要用塑料袋装高温食物。
谣言３：免洗筷有没有毒呢？
张境原教授认为，使用免洗筷不仅不环保，还有二氧化硫过量残留的风险。所以；倘若非得使用免洗筷，最好先闻闻看有没有酸味，避免使用颜色太白或破损发霉的免洗筷；但万一真的吃进二氧化硫，也不必过于担心，身体可以自然代谢掉，只是如果代谢力较差的人，还是有可能诱发过敏。
  亚洲坐月子女性健康专家张境原教授透露，现在很多人都随身携带不锈钢容器和环保筷，要不然就是直接在现场吃，不外带，尽量减少使用塑料袋和免洗筷，既不浪费资源，也不带给地球负担和污染。
谣言４：洗发精含硅灵成份会伤头发、导致秃头吗？
现今；卖场里的洗发精品牌，常将「不含硅灵」四个字写得大大的，但广谕坐月子中心张境原教授表示：「目前国际间尚未禁用硅灵这个成分，事实上，硅灵具有保湿效果，能让头发轻柔滑顺，而且只要水洗，就能冲洗掉，除非你使用大量洗发精，又没有确实冲洗干净，才有可能出现洗发精残留、阻塞毛细孔的情况。」
谣言５：吃药时，真的不能搭配茶、牛奶或果汁吗？
「吃药时，搭配200至250毫升的温白开水，是最正确的服药观念。」张教授表示，你无法确切知道哪一种饮料里的成分，会与哪一颗药物产生化学变化，所以吃药配白开水是最安全的做法。
例如：茶含有单宁酸会影响铁质吸收、牛奶里的钙会与药物结合，降低疗效，以及柚子或葡萄柚汁会抑制肝脏中专门用来代谢降血脂或降血压药的酵素，当该种酵素无法发挥代谢作用时，体内的药物浓度就会过高，如同服药过量般，恐增加副作用发生机率。
谣言6：吃药容易伤胃，一定要搭配胃药一起吃？
  广谕坐月子餐张境原教授言简意赅说：「这个观念是错的！不是每一样药品都会伤胃，尤其；是三餐饭后即服用药物，已经不是空腹状态，更不易伤胃。」
对于国人过度仰赖胃药的现状，张教授忧心忡忡地表示，食物及周遭环境难免有细菌，需要透过胃酸杀菌，它是身体健康的第一道防线，但长期服用「制酸剂」会升高胃酸的pH值，导致杀不死某些细菌，反而可能危害健康。
想一想再查证；你也是谣言终结者！
有鉴于网络谣言似是而非，又不断推陈出新，很难让人辨认真假，该怎么办呢？
长期搜集、查证网络谣言千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授呼吁民众，可以先从常识中推断合不合理，比如之前盛传「蛋汁不能加盐巴，会产生氯毒」的网络谣言，只要冷静下来想一想，炒蛋加盐巴是每个人从小吃到大的料理，如果真的有毒，恐怕早就出事了！再来；查看消息来源的出处。如果纯粹是个人观点，可信度相对不高；若有标明出处，还要先至该出处查证，因为信息来源可信度高低也是关键。
只是；现今不少网络谣言的消息来源来自于国外，对一般民众而言，查证门坎相对较高，不如直接至「食药辟谣专区」或是食药好文网的「谣言终结机」查证该则信息是不是网络谣言。
同时；还可以订阅辟谣电子报，只要有新的辟谣信息，食药署便会实时寄送至民众信箱里，以便随时获得正确信息；倘若；你怀疑某则网络信息，但食药署尚未发布，也可以主动至食药好文网投稿你的谣言，食药署将会为你找到正确答案。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。

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