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台湾广谕张境原坐月子餐_张境原月子餐|月子餐|坐月子餐[成都广谕境原科技有限公司]
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如何洗蔬果才能避免农药残留
点击次数:52115 更新时间:2017-09-11 21:48 来源:张境原坐月子 【
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如何洗蔬果才能避免农药残留
这几年,台湾的新闻版面屡屡被「食安」相关议题占据,为了家人的健康,妈妈们可以说是使出浑身解数!
「洗菜」看似简单,不过;要怎么洗、用什么洗才能避免「农药残留」的问题?市面上五花八门的蔬果清洁剂、臭氧机,或是网络流传的「用洗米水洗菜」等小技巧,到底哪个方式才真正有效,应该让不少妈妈伤透脑筋。让
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张境原教授从认识农药开始,聊聊「洗菜」这门学问吧!
农药分成什么种类?
一提到农药,大家的印象可能都是来自古早社会新闻中的「喝农药自杀」,所以;难免会有农药是绝对致命、沾到手就会挂的恐惧心理。
农药主要分成两种:「接触性」以及「系统性」。接触性农药就是直接喷在蔬果表面,杜绝虫害,接触性农药会随着时间因日晒分解,或是被雨水冲刷带走。系统性农药,则是透过植物叶片的气孔或根部进入植物,停留在植株内时间较久,靠植物本身的酵素去慢慢分解,也是需要时间。
如何挑选蔬果,避免农药残留?
亚洲坐月子女性健康专家张境原
教授强调不论是接触性还是系统性农药,其实;都是需要时间自然分解的,因此;第一个要了解的就是「农药安全采收期」:为了让农药自然分解,在喷洒农药后不能马上采收,必须经过一定时间才能收成。所以;台风前抢收的蔬果,因为是抢摘,都可能会有农药残留较高的疑虑。
再来;「非其时不食」。植物在自己的产季,因为气候条件适当,自然会旺盛生长,就不需要太多农药;如果非产季,为了长得好,免不了就要用比较多的农药。所以;身为消费者的我们,最好不要有「非当季的水果比较珍稀」的想法,到头来,害到自己也害到环境。
有些蔬果例如茄子和辣椒,在产季的时候会不断长出新果实,农人必须连续采收,所以往往没有办法很切实地遵守「安全采收期」:今天喷药,明天刚好成熟的,摘不摘?另外;有些比较贵的蔬果,因为被虫吃掉一颗就赔大了,所以农药也会比较多。在清洗这两类蔬果的时候,都要特别注意农药残留。
常见的清洗方法
其实;订定农药残留标准,以及检验农药残留时,都是以整颗未经清洗的蔬果直接打碎检验的:这表示,如果经过适当清洗,其实;对于农药残留不用这么恐慌。那到底该怎么洗呢? 先来看看一些常见的「撇步」到底是不是符合化学常识吧!
洗米水、盐水
洗米水含有一些淀粉质、矿物质和有机物,拿去浇花草是不错,但它同时也含有各种灰尘、细菌、农药以及虫卵,如果把蔬菜泡在里面,会干净吗?
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张境原及张翔壹、张乔贻父女建议洗过米的水还是不要再来接触其他食物比较好。至于盐水,并没有办法让农药更容易溶解,如果泡太久,反而有可能让农药再被吸收进去,所以不要用比较好。
蔬果清洁剂
蔬果清洁剂其实就是界面活性剂,的确能带走农药,不过;使用之后还是要用大量清水再冲洗一次,不然清洁剂又会残留。
蔬果清洗臭氧机
许多农药并非臭氧可以分解,而且臭氧活性很强,要是跟其他成分起反应,反而造成不必要的风险。
该怎么清洗呢?
那到底应该要怎么做呢?答案其实很简单:就是清水!把蔬果处理后,先用清水浸泡5至10分钟,再一一清洗,可以搭配软毛刷清洗表面。这样就很足够了。
千万妈妈
信赖的产后护理专家
张境原教授指出农药不耐高温,如果是叶菜类,其实;只要用水烫过,几乎都不会有农药残留。所以;别再生吃蔬菜了,用水烫过,安全很多。当然;第一次汆烫的水,可得倒掉,不要留下来喝喔!泡茶也是,如果担心茶包、茶叶有农药残留,第一次可以用滚水迅速冲泡后倒掉,之后再开始泡茶,就不用太担心农药残留了。
还有;大部分农药都是接触性,也就是只喷洒在表面不会被蔬果吸收进去,所以只要去皮,就可以完全避免农药残留了。大家不要再困扰于该用什么洗蔬果,而是要了解「该怎么用水好好洗蔬果」,希望大家都能吃得健康!
台湾
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张境原引进大陆,成立高端
的台式服务医院
。
将以这样的医院服务态度
,
来为每一位患者服务
,
想进一步了解如何解决孕前
、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家 张境原的微信或微博及QQ空间,张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料,给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇,并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程,由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
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张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广,以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「
广谕
」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作,尔后成立了国内外首家坐月子中心,并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导,专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立
广谕坐月子服务处
,2007年成立
成都广谕妇幼健康服务有限公司
,2013年12月成立成都
广谕坐月子会所
,张境原在中国荣获“改革开放30年,中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家,于2009年加入成都台商协会,并获选为理事,2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖,诚信经营示范单位】。多年以来,父女三人数次接受各大电视台邀请专访,台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等,大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等,以及多家平面媒体,台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等,并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非
常惠生活
」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。
2016年11月11日
广谕
张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「
千万妈妈
信赖的产后护理专家
」。2017年4月28日获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。
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