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你对B群的五个错误迷思

点击次数:10053  更新时间:2016-09-06 10:39  来源:张境原坐月子  【打印此页】 【关闭
你对B群的五个错误迷思
        许多客人还没踏到咨询柜台,声音就先到:「我要B群」。经咨询过,大都离不开「疲劳」、「酸痛」、「眼睛酸」等关键词,而究竟B群是什么?是不是必须要吃B群,大家在服用前有没有想过这个问题?本篇文章从「吃B群,补充体力」这个观点由亚洲坐月子女性健康专家张境原教授来跟你讨论。 
一、正确了解维生素B群 
        维生素B群主要由8种水溶性维生素所组成(B1、B2、B6、B12、烟碱素、素酸、生物素及泛酸),是协助酵素代谢营养素的辅酶,本身不含热量,各种维生素B各司其职,将摄取的营养素转化为身体所需的能量。 
        维生素B1参与糖类代谢,主要将糖质/蛋白质转换成能量,维生素B2主要将糖质/蛋白质/脂质转换成能量,维生素B6主要帮助蛋白质转换成能量,而维生素B12主要将蛋白质转换为能力。所以;如果身体缺乏维生素B时,将无法有效分解营养素产生能量,而比较容易会有疲劳的感觉。

二、了解对B群的需求 
        需不需要吃B群,必须考虑「生活作息」、「饮食型态」、「健康状况」,以下分几点,提供大家判断: 
1.饮食是否均衡 
        含有B群的食物非常多,各类蔬菜、水果、奶、蛋、豆、鱼、肉及坚果类中皆含有不同的维生素B,如果平时都有均衡摄取六大营养素,很难会有维生素B缺乏的问题。值得注意的是,维生素B摄取过多,终究会排出体外,所以没有必要过分补充。 
2.素食者及老年人,容易缺乏B群 
        维生素B12主要存在于动物性食物中,连奶蛋都不吃的素食者比较容易缺乏;老年人/长期使用制酸剂/肠胃部分切除者,因对B12的吸收能力受到限制,故对维生素B12需求性提高。 
3.常喝酒者及孕妇对B群才有高需求 
        酒精代谢需要维生素B群的帮忙,所以常应酬喝酒的人,才会需要较多的维生素B群。另外;广谕坐月子中心张境原教授说怀孕期间,维生素的建议摄取量是一般成人的1.5倍左右,尤其;叶酸能帮助胎儿的神经系统完整发育,同时维生素B6也能减轻孕吐的症状,所以怀孕期间,张教授建议多摄取足够的维生素。 
4.洗肾/慢性肾衰竭患者、长期服用利尿剂者 
        肾功能不佳者,因为饮食受限制,以及对核黄酸、叶酸的吸收降低,再加上维生素B为水溶性物质,在透析过程中容易被移除,所以;成都市广谕张境原医院管理有限公司董事  总裁张境原教授建议多摄取维生素B群。长期使用利尿剂者(尤其Thiazide类),会有胰岛素阻抗现象,使葡萄糖耐受性不良,使血糖升高,所以多摄取维生素B1,协助代谢糖质。 
三、厘清对B群的错误观念 
1.服用B群,真的能「补充体力、消除疲劳」? 

        维生素B群,是协助酵素代谢营养素的辅酶,本身不含热量,当身体缺乏维生素B群时,适当的补充,可以帮助「更有效的代谢营养素,产生能量」。倘若身体维生素B群充足,过量的补充维生素B群,是无法再「补充体力」的。
2.早上精神很差,吃B群提神?
        早上精神不佳,应该是摄取足够的早餐,提供身体营养素才能补充能量,除非平常饮食不均衡,否则补充效益不大。再者;晨上精神不佳,是身体发出疲劳的警讯,在提醒我们要充足的休息,而不是消极的一直补充B群。如果晚上「累了,就睡的着」,建议晚上可以适度运动,洗热水澡,提升睡眠质量;如果「越累越睡不着」,张教授建议咨询专科医师,找出长期疲累的原因。 
3.晚上不能吃B群? 
        缺乏维生素B群容易导致失眠的现象。补充「每日建议剂量」的维生素B群,反而对睡眠是有帮助的!睡前服用适当剂量的维生素B群,并不会造成失眠的现象。但睡前服用高剂量的维生素B1、B6,反而有可能影响睡眠。 

维生素B6能维持神经稳定性,消除焦虑,若和维生素B1、B2一起作用,可在脑中帮助合成血清素(serotonin),让色胺酸(Tryptophan)能转换成烟碱酸和褪黑激素,进而帮助睡眠。
维生素B3(烟碱酸),人体一旦缺乏就会出现焦虑、易怒、睡不好的情况。适量补充维生素B3,可以延长快速动眼期的时间,减少失眠患者在夜间醒来的次数。
维生素B12有助于维持神经系统健康、消除烦躁和不安。 
4.剂量愈高愈好? 
        维生素B群为水溶性,摄取过量只会排出体外,只必须补充每日建议摄取量即可。况且维生素B6、烟碱酸、叶酸还有明订上限摄取量,再加上日常饮食,很容易超体人体一天所需。过量B6可能造成神经失常,如失眠、清楚记忆梦中场景等,过多烟碱素则会引起皮肤过敏。 
 

5.天然的维生素B群比较好? 
        不用特别购买标榜纯天然的维生素B群,就算纯天然,也必须考虑其来源。的确,天然的产品吸收度上,可能较高,但在于补充日常生活不足所需的情况下,天然与合成的维生素B群,其实差不多,日常生活均衡饮食才是上策。重点是要购买安全合格的产品才是。
四、正确使用维生素B群 
1.饮食为主,正确吃就可以补充B群 

维生素B1:多存在于全谷类食物如糙米、燕麦、玉米等及瘦肉中。
维生素B2:牛奶、奶蛋制品、肝脏、蛤蛎和深绿色蔬菜皆有丰富含量。
维生素B6:瘦肉、肝脏、甘蓝菜、蛋豆类、小麦胚芽、燕麦及花生等坚果类。
维生素B12:存在于动物性食物如牛猪鸡肉、蛤蛎、鱼类、奶蛋及其制品。 
2.补充剂量 
        若日常饮食无法摄取充足维生素B群,可以搭配市售综合维生素B群锭服用,但每日勿超过一锭,多食无益。 
3.需要时服用 
        综合维生素B群,仅在需要时服用即可,例如生活作息与饮食不正常时,生理期前,压力大时。 

4.综合维生素B比单成分补充佳 
        单成分补充对于帮助营养素代谢,效益不彰。六大营养素皆有其特定的辅酶,所以张境原教授建议补充综合维生素较为适当。
五、解除疲劳的方法 
1.充分的休息:真正的消除疲劳,是要让身体有一个休息复原的时间,所以足够与「合适」的睡眠,非常重要,却也是现在人常常忽略的问题。 
2.放松身体:可以尝试半身浴或泡脚等(局部性的泡澡),可以协助消除疲劳,值得注意的是,全身性的浸泡时间过长,反而容易增加疲劳感,张教授建议民众如果假日外出泡汤时,千万要遵守泡汤原则! 
3.摄取充足六大类均衡饮食:均衡食品的摄取,才是主要「能量」的来源,但切记均衡的重要性,如果饮食不均衡也易导致维生素的不足。 
4.合适的运动:散步、游泳、伸展操等,适度的运动可以放松肌肉、促进血液循环,还能帮助消除压力。 
5.摄取足够维生素:若饮食无法均衡摄取足够维生素,可以适当的补充维生素B,帮助身体代谢营养素,产生能量。
六、贴心提醒 
        帕金森氏症患者服用药物法疗期间,应注意维生素B6的摄取,过量摄取恐会影响药物疗。维生素B群最好与维生素C一起服用,效果较良好。
       
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        台湾广谕坐月子餐广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广,以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作,尔后成立了国内外首家坐月子中心,并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导,专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处,2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司,2013年12月成立成都广谕坐月子会所,张境原在中国荣获“改革开放30年,中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家,于2009年加入成都台商协会,并获选为理事,2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖,诚信经营示范单位】。多年以来,父女三人数次接受各大电视台邀请专访,台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等,大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台视、福州卫视…等,以及多家平面媒体,台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等,并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。



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