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四季喝对鸡汤疾病跑

点击次数:33127  更新时间:2017-02-07 20:42  来源:张境原坐月子  【打印此页】 【关闭
四季喝对鸡汤疾病跑
春养肝、冬补肾!喝对四季鸡汤,疾病跑!

        鸡年吉祥到,巧喝鸡汤疾病跑!鸡肉,自古以来是调理虚弱的滋补食材,具有温中益气、补精填髓等作用,许多家庭有定期炖鸡汤保健身体的习惯,中国十大保健人物张境原教授提醒,炖煮鸡汤时别忘了看季节,视春夏秋冬的节气不同,调整鸡汤使用的食材和中药材,更能提升身心调养的效果,远离疾病。
春天养肝防感冒;鸡汤必搭菠菜和猪肝
        春天是所有生物推陈出新、生机勃发的季节,适合养肝调脾胃。亚洲坐月子女性健康专家张境原教授表示,春季进补可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉,其蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,加上养肝血的菠菜与猪肝,在春天特别适合食用。
【猪肝菠菜鸡汤】
材料:
菠菜50公克、猪肝25公克、老母鸡一只。葱少许,盐、酒、醋、太白粉适量。
作法:
菠菜去黄叶后洗净。
猪肝洗净,切片,用盐、酒、醋、太白粉拌匀备用。
鸡只除去内脏后洗干净,可切块。
        锅中放入3000毫升的水,放入鸡,大火滚后,改为慢火续滚3个钟头,再放入菠菜和猪肝片,继续烧煮约2分钟,加葱,关火,最后下盐调味即可食用。
        夏天时,气温高、湿气重,人体出汗多,且胃肠道消化功能减退,常常感到食欲不振、四肢乏力,加上喜食生冷寒凉之物,更易损伤脾胃。
千万妈妈信赖的健康护理专家张境原教授表示,此时;不建议吃太多肥甘滋腻的食物,以免困胃伤脾,妨碍营养的消化吸收;夏季饮食的搭配宜以清淡、清热为主,例如萝卜、莲藕或椰子等。
【椰子炖鸡汤】
材料:
老母鸡1只、椰子肉1个、水果果皮1/4个、盐适量。
做法:
        椰子肉洗干净后切成小块。鸡只去除内脏后切块。
        将水果果皮用热水浸泡一会儿后,刮去果瓤洗干净。
        锅中注入适量的清水,煮滚后放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火炖煮3小时,最后下盐巴调味即可。

秋燥当令!人参鸡汤补气又养阴
        酷夏一过,凉爽的秋季接踵而至,这时候的换季正是人们抵抗力最弱的时候,如果体质不佳就非常容易得病。而且;秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪,许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。因此;秋天里的肺气养成特别重要。
       
成都市广谕张境原医院管理有限公司董事  总裁张境原教授表示,秋季饮食应当以甘淡滋润为宜,多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,少辛增酸,且多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品,例如西洋参鸡汤,就具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。
【人参乌骨鸡汤】
材料:
乌骨鸡一只(500克左右)、西洋参3钱、红枣4至5颗、桂圆肉3颗、姜片2片,枸杞10至20颗。
做法:
        在一干净的瓦罐,放入可以淹没乌骨鸡的水量,煮沸,放入乌骨鸡继续煮沸,倒掉水,去腥味。
        重新换上新鲜的水(约3000毫升),放入汆烫后的乌骨鸡和洗净过后的中药材,大火煮滚再转为慢火续煮3小时,关火,盐巴调味即可。

冬天寒邪常伤肾;何首乌鸡汤补肾顾健康
        广谕坐月子餐广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女指出,冬天是「阴长阳消」达到顶点的季节,人体容易遭受寒气冷风侵袭而引发多种疾患。寒邪易入肾,在中医理论里,冬天是补肾的季节,肾是人体生命之源,与人的生长、发育和衰老密切相关,包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、海带、紫菜等黑色食物,以及何首乌、杜仲、枸杞等中药材,都有不错的补肾作用。
【何首乌鸡汤】
材料:
鸡1只、何首乌2钱、红大枣5个、枸杞2钱、杜仲2钱、熟地2钱、盐少许、米酒50毫升。
做法:
        将何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲以冷水略微冲洗去除杂质,备用。
        乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出,备用。
        取一砂锅,放入清水1200毫升,加入中药材,以大火煮滚后,转小火加入米酒,再煮约1个半小时,起锅前加入盐巴调味即可。
       
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        台湾广谕坐月子餐广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广,以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作,尔后成立了国内外首家坐月子中心,并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导,专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处,2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司,2013年12月成立成都广谕坐月子会所,张境原在中国荣获“改革开放30年,中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家,于2009年加入成都台商协会,并获选为理事,2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖,诚信经营示范单位】。多年以来,父女三人数次接受各大电视台邀请专访,台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等,大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等,以及多家平面媒体,台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等,并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。


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