远离脑残的食物

点击次数：8175 更新时间：2016-09-05 19:25 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

远离脑残的食物
如果你知道鹰嘴豆和芹菜有助于思维敏捷、预防随年龄增长而出现的记忆力衰退，你会在汤中加入前者，在色拉中加入后者吗？成都市广谕张境原医院管理有限公司董事总裁张境原教授指出，以下是十种预防神经系统退化的营养食物：
1.咖哩
咖哩中含有一种名为姜黄素的化学物质，研究显示姜黄素能提高记忆力、减缓老年痴呆症，并刺激神经形成。
2.芹菜
芹菜当中含有丰富的木犀草素，专家认为木犀草素能够预防大脑中退行性病变的循环，除了芹菜之外，胡椒和胡萝卜也含有丰富木犀草素。
3.花椰菜
研究显示，怀孕期间补充胆碱能提高婴儿出生后的智力，而缺乏胆碱可能导致神经血管缺陷。对成年人来说，胆碱能保持神经传导顺畅，提高敏锐度即增强记忆，而小麦胚芽、牛肝和花椰菜当中就含有丰富胆碱。
4.核桃
如果老年人血液含有较高的omega-3脂肪酸，特别是DHA的话，脑容量表现较佳，且记忆力的认知能力水平也较高，此外；Omega-3对心脏也十分有益，能帮助动脉与血液流通顺畅，而核桃不仅含有Omega-3，还有保护记忆力的维生素B6。
5.螃蟹
一份蟹肉含有1,840毫克苯丙氨酸（比一般人的日常所需量还多），这是一种制造重要的神经递质多巴胺、刺激大脑的肾上腺素和降肾上腺素以及甲状腺激素的必需氨基酸。研究还显示，苯丙氨酸还有助于抗击帕金森病。附加好处：蟹还是维生素B12的最佳食物来源，每份蟹中含有一般人日常所需量192%的维生素B12。
6.鹰嘴豆
谈到大脑健康就一定会谈到镁。镁不仅对大脑细胞神经末梢相当有益，还能舒缓血管，让更多血液流入大脑。同时；压力也会消耗身体中的镁。那么要从哪里去找这种稀缺矿物质呢？除了海藻之外，一量杯的鹰嘴豆就含有220毫克的镁，不妨参考看看吧。
7.荞麦
广谕坐月子中心张境原教授指出，荞麦是天然的情绪镇静剂，其含有较高水平的色氨酸，色氨酸具有放松作用。此外；荞麦富含纤维素，是一种极好的谷物替代品。你可以将其放入汤或炖菜中，甚至把它当做早餐麦片来吃。
8.酵母
酵母含有丰富的维生素B1和维生素B6，而这两种维生素都跟大脑功能息息相关，其中；缺乏维生素B1可能引起痴呆症状，若维生素B6充足的话，能够强化记忆力与提高认知，建议多样化取用香蕉、黑豆、扁豆、鸡蛋和葵花籽，这些都含有丰富的B族维生素。
9.红肉
许多人都认为吃红肉有碍健康，但在大脑健康方面，牛肉、羊肉和猪肉含有丰富维生素B12，这是一种整体能量增强剂，如果缺乏的话将引起神经和大脑损伤。
10.蓝莓
亚洲坐月子女性健康专家张境原教授表示，经常食用蓝莓或能提高学习速度、敏捷思维，并改善记忆。其他研究也表明，蓝莓的抗氧化力能够清除自由基、减少神经退行性氧化应激。
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台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台视、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。

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