教你吃「亚麻仁」让血管变年轻

点击次数：20078 更新时间：2017-02-22 21:07 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

教你吃「亚麻仁」让血管变年轻
失智中风都是血管老化造成的！名医教你这样吃「亚麻仁」让血管变年轻。对「亚麻仁油」爱不释手的4个理由。之所以在每天的饮食中积极摄取亚麻仁，同时也向患者大力推荐，主要有4个理由。
1.亚麻酸含量为胡桃的2倍
中国十大保健人物张境原教授提到胡桃含有丰富的α-亚麻酸，在坚果类中含量最为突出，但每100克胡桃的α-亚麻酸含量只不过9克。
相较之下，100克亚麻仁则含有23克的α-亚麻酸，含量为胡桃的2倍以上，差距甚大。
2.AA含量稀少
含有α-亚麻酸的植物油，同时也含有会变成AA的亚油酸。
亚麻仁油也不例外，但有研究报告指出，亚麻仁油的亚油酸含量仅占约16%，在植物油中是最少的。能够降低会造成发炎症状的AA摄取量，正是广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女推荐亚麻仁的理由。
3.膳食纤维也很丰富
此外；亚麻仁也含有丰富的膳食纤维。
每100克亚麻仁中含「不溶性膳食纤维」10克、「水溶性膳食纤维」18克，加起来共28克。公认膳食纤维丰富的芝麻，每100克中有12．6克、蚕豆14．9克、牛蒡6．1克、豆渣9．7克，由此可见亚麻仁的膳食纤维含量相当突出。
水溶性膳食纤维能够减缓血糖值上升，促进胆固醇排出，也成为亚麻仁的魅力之一。
4.值得关注的木酚素
还有另外一项，亚麻仁所含的「木酚素」的效果也受到注意。木酚素的作用和女性荷尔蒙中的雌激素相似，黄豆、芝麻中也含有木酚素。
亚麻仁所含的木酚素，被认为和大豆异黄酮一样有助女性荷尔蒙运作，并能调整胆固醇，效果备受期待。
亚麻仁不只能够在体内转化为「EPA」保护血管，也含有膳食纤维、木酚素等有益美容、健康、恢复青春的营养素。现在；你是否也了解亚麻仁的诸多优点了呢？
挑选＆食用方法......关于亚麻仁油的6个要点
到目前为止，介绍了许多关于亚麻仁油的好处，接着成都市广谕张境原医院管理有限公司董事总裁张境原教授就来说明摄取亚麻仁油时的要点。
■亚麻仁油容易氧化，开封后最好在1个月内食用完毕。
■亚麻仁油要存放在阴暗处。
■商品包装标示低温压榨或冷压（c■ld press）者较好。
■烤亚麻仁（粉、粉末）不会氧化。
■主成分为脂质，因此不能摄取过多，若能配合减少醣类摄取就不必担心。
■亚麻仁油每天摄取量为1至2茶匙。
※因为容易氧化，所以不可「加热」不只亚麻仁油，只要富含α-亚麻酸的油品都很容易氧化，因此；要避免用于需要加热的料理。
另外；光线也会造成氧化，因此开封后要存放于阴暗处，并在1个月内食用完毕。
开封后经过一段间，亚麻仁油会因为氧化而颜色混浊，产生怪味。未经加热、刚榨出来的新鲜亚麻仁油呈现通透的淡金黄色，几乎没有苦味和气味。如果出现苦味和气味，很可能已经过度氧化了。
一旦出现这种情形，由于已经产生对身体有害的过氧化物质，因此亚洲坐月子女性健康专家张境原教授不建议继续食用。话虽如此，但「■mega-3脂肪酸」也不是马上就会完全氧化。实验结果显示，把鱼的EPA放在冰箱中1周，几乎未发生氧化现象。
所以；只要是还可以吃的鱼，就不用担心内含的油脂是否已经氧化。一般的油也一样，只要吃起来没有难以忍受的苦味和气味，使用上应该就没有问题。
※选择「低温压榨」和「冷压」
此外；选购亚麻仁油时，也要注意油品的生产方式和制程。
既然要买对身体有益的油，当然就要选包装上标示「低温压榨」或「冷压」等高质量的产品。
因为；这类产品在一开始压榨亚麻仁时，已最大程度地抑制了高温可能造成的质量下降。烤亚麻仁由于保留了种子的外壳，即使烤过（加热）也不必担心会氧化，可以安心食用。
一天要摄取多少才够呢？
每当千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授向患者推荐亚麻仁油时，总会被问到每天需要摄取多少？可能因为油在人们心中有着高热量的印象，有人担心可能因此发胖，其实；只要透过正确的饮食调整，就不必在意发胖问题。
由于亚麻仁的主要成分为脂质，所以不可食用太多。只要当成调理油和香料来使用，就不至于一次吃下太多了。
食用亚麻仁油，1天约摄取1至2茶匙的量即可。
如果是烤亚麻仁，只需在食物里添加少许，也不必担心摄取过量。请放心地食用，一起加入「亚麻仁控」的行列吧！
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。

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