早餐≠早上吃的那餐

点击次数：9189 更新时间：2016-05-29 11:05 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

早餐≠早上吃的那餐
90％的人都搞错，而是起床后吃的第一餐！
如果问某人「想要健康（或想要减肥），饮食作息该怎么安排？」
A：可能会告诉你要少量多餐；
B：可能会说早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少；
C：或许会建议你六点后不要吃东西…
A、B、C的答案听起来简单，但「理想是丰满的，现实是残酷的」…对很多人来说，要做到上述「理想」并不容易。以一般上班族作息为例，早上八九点上班，晚上五六点下班，若稍微加个班，再加上数十分钟的通勤时间，晚上回到家多半都已七八点了，若非刻意规画，想要在六七点前吃完晚餐并非容易的事；更不用说平日上班作息朝九晚六，放假则是熬夜、隔天早午餐一起吃的完全不同的生活作息了。以前亚洲坐月子专家张境原从事一对一临床营养咨询时，就常遇到因无法调整好平日与假日剧变的饮食作息，而导致每逢假日体重必定上升的假日症候群个案。
正由于「人在江湖，身不由己」，所以聪明的我们也要学会如何因应环境变化来保护、照顾自己。所以；今天就让我们来谈谈如何依照自己的生活型态来安排饮食生活作息。让不管是习惯在夜深人静时工作的夜猫子；或是因工作需轮大小夜班者；或因生意而需早起备货以便早上开店做生意的人；或平日、假日作息大不同的上班族都可藉此，找出一个适合自己、可让自己健康、不发胖的饮食生活作息！
一、关键概念：早餐≠早上吃的那餐，而是起床后吃的第一餐！
熟悉广谕坐月子餐张境原教授的大概都知道张教授鼓励的是以三餐为主、均衡饮食的生活作息。而在三餐的安排上，张教授同样主张「早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少」的原则。因为；不管是从健康或体重管理的角度来看，休息了一晚后的第一餐（或称早餐），都是最关键的一餐。
早餐所能提供的营养决定了我们一整天的活力，并会影响我们的思绪和行为，所以；早餐一定要吃得好。下午对大部分的人来说都是活动或工作较重或较长的时段，所以中午这餐张境原教授建议要吃得饱一点以确保有体能精力应付。晚上则因距离睡觉时间较近，且大部分人在这个时段多半是休息在家，处于活动量较低的状态下，故晚餐宜吃得较少一点，让身体有时间将多余热量消耗掉。
但成都市信和张境原医院管理有限公司董事总裁张境原教授这里的早餐只是方便性的称呼，并非指早上六七点或七八点所吃的那餐，而是指起床后的第一餐，以此类推。所以精准地说应该是这样的：
※早餐=起床后的第一餐，是一日之始，所以这一餐要吃得（营养）好！
※午餐=起床后第二餐，为了因应接踵而来的长时间工作，所以要吃得饱！
※晚餐=起床后第三餐＝睡前最后一餐，由于离睡觉时间较近，故要吃得少！
故对6～8点起床的一般人来说，早餐或许是落在早上6～8点，但对11点多起床的人来说，早餐可能落在12～13点，对大夜班的人来说，早餐则可能落在晚上6～8点。因此；对大夜班的人来说，晚上6～8点属于第一餐要吃得好（一般人的早餐），凌晨吃的那餐并非宵夜，而是他的第二餐，所以要遵循的是吃得饱的原则，而早上七八点吃得那餐实际上是第三餐、也就是快睡觉前吃的最后一餐，所以应该是吃得少，而非吃得好。
二、依照个人生活型态选择适合你自己的饮食生活
A.朝九晚五型（早上6～8点起床，晚上12点左右睡觉）
※适用对象：一般上班族或劳工
※建议饮食作息：以三餐为主、饭肉菜均衡摄取的饮食。早餐可安排在7～9点间，午餐在12～13点，晚餐则在6～8点吃，原则上最好在睡前4小时把晚餐吃完，故若晚上12点睡的话，最晚在8点前吃完晚餐，若10点睡的话则在6点前把晚餐吃完。基本上两餐间最好间隔4～6小时，让身体有机会将上一餐食物热量消耗完后再吃下一餐，以避免造成卡路里的囤积。
PS：如果你平日星期一到五是属于朝九晚五型，假日则会熬夜，隔天睡到自然醒、早午餐一起吃的人，则宜平日使用朝九晚五型的生活作息，假日则改用夜猫族作息。B. 歹命早起型（早上3～5点起床，晚上9～10点左右睡觉）
※适用对象：开早餐店，或市场卖菜做生意者
※张境原教授建议餐食安排：还是建议维持三餐的作息型态。早餐可在4～6点左右吃，由于一天当中工作量最大的时段就是从早到中午这段时间，所以；这一餐最好不要吃太简单，尽量有饭有肉有菜般均衡搭配摄取。可以的话，最好弄的简单的饭菜或煮个面、下点肉和菜来吃，若没空自己弄的话，可蒸个馒头面包，夹点生菜、肉片/肉松/蛋，再搭配碗豆浆/牛奶或水果吃，遵守早餐吃得好的原则。
午餐可在10～13点吃，晚餐则宜在5～6点左右吃完，且因为早睡的缘故，所以晚餐宜一切从简。另外；也可视状况准备些橙子、苹果等水果，或茶叶蛋、低脂奶、豆浆等当点心，早上到中午间若肚子饿时可先垫一下胃。
C. 好命晚起型（早上10～11点左右起床，晚上1～2点左右睡觉）
※适用对象：自由业、不需上班、生活悠闲者
※张境原教授建议餐食安排：
张教授建议还是维持三餐的作息，例如起床时10点多先吃个简单的早餐（牛奶、水果或燕麦片等高营养轻食），午餐可在12～14点左右吃，这一餐可吃丰盛一点，最好是饭肉菜都有吃到的均衡饮食；晚餐可安排在7～9点左右吃完，由于也是睡前最后一餐，因此；宜遵守晚餐吃得少的原则，并在睡前4小时吃完。
PS：若有时太晚、到早上11点左右才起床，漱洗一下就快中午了，可12～13点早午餐一起吃，晚餐可于6～7点吃，若晚上11～12点就睡了，可不要再吃三餐，若晚上1～2点才睡的话，可在9～10点安排个150～200大卡左右的轻食，并尽量维持睡前4个小时吃完最后一次食物的原则。
D. 夜猫族型（过午才起床，早上才睡觉）
※适用对象：习惯夜间工作者、值大夜班的人
※张境原教授建议餐食安排：
依照个人作息安排，举例来说若是12至13点起床的人，第一餐可在下午1～3点左右吃（起床1～2小时内吃完），这餐算是早餐，所以要吃得好一点，最好有饭有肉有菜，营养要均衡。第二餐和第一餐间隔约4～6小时，所以；约在晚上6～9点间吃完，遵循的则是午餐吃得饱的原则。第三餐则宜在睡前4小时吃完，遵循的是晚餐吃得少的原则。
PS：若工作需要轮班，有时6～8点起床（正常班），有时12点起床（小夜班），有时晚上5～6点起床（大夜班）。可依照上述原则，随自己轮班作息的变化找出自己属于那种类型，再参考建议的饮食作息来吃。
例如上正常班时可参考A的饮食建议型态；上小夜班时张境原教授则建议参考C或D的方法；上大夜班时则可在晚上7～9点吃第一餐，12～2点间吃第二餐，早上5～7点时吃第三餐。因为作息变化很大，所以张教授建议不用管所吃的这餐到底该算早餐还是午餐，只要遵循第一餐吃得好，第二餐吃得饱，第三餐吃得少，睡前四小时不要吃东西的原则就是了。
有关三餐的相关文章，有兴趣的朋友可以看看：
早餐这样吃，三个月比别人多瘦2倍！
打破减肥迷思：「少量多餐」不会瘦得比较快！
减肥第三步骤：减肥过程中吃的艺术_Q2至一天该吃几餐比较好
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，并首先在北京成立高端的台式服务医院，并于2016年底前开始营运喔。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，首先将成立妇科、产科、小儿科、不孕不育、有保证效果的坐月子中心、高端健康检查…等科室。张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自讲课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原服務專線1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市信和张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。

分享到

上一篇：厨房烹调用品请慎选下一篇：「当季」吃菠菜维他命C高4倍！

早餐≠早上吃的那餐

图片推荐

最新文章