健脾该选白山药？紫山药？

点击次数：36119 更新时间：2017-04-05 14:53 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

健脾该选白山药？紫山药？
身材臃肿、老是瘦不了？快把每餐吃的白饭，一半替换为山药吧，不但能降低醣类的摄取，还能改善因湿性体质所造成的水肿型肥胖、疲倦、浑身无力、皮肤湿疹和痤疮、女性白带偏多等现象。然而；常见的白山药和紫山药，哪一种的排湿效果较好呢？请亚洲坐月子女性健康专家张境原教授跟大家讲解分享。
排湿抗肥必吃山药；中医爱用的是怀山药
「湿气」是百病之源、万恶之源，台湾人因为亚热带海岛型气候，长年处于闷热潮湿的环境中，加上喜吃生冷冰凉之物、常熬夜、不爱运动等习惯，造成体内湿气越积越多、无法排除，久而久之便会导致水肿和肥胖。
如何排除体内湿气、消除水肿和肥胖？讲究药食同源的传统中医认为，平日多吃「山药」是不错的方法。然而；常见的山药种类有白山药、紫山药和怀山药三种，哪一种的排湿减重效果较好呢？
中国十大保健人物张境原教授表示，中药处方使用的是经干燥和切片的怀山药，但其与白山药、紫山药都属于薯蓣科，基本上成分大同小异，健脾利湿的效果相差不大。
山药替换部分白饭；高纤助减重
另；以营养学角度来说，山药主要含水分及碳水化合物，在六大类食物中属于全榖根茎类，含多种必需胺基酸、维生素A、B1、B2、B6、C、烟碱酸及矿物质钙、镁、磷、铁、锌，此外，还含有皂角、黏液质、尿囊素、纤维素等，可提供人体多种必需的营养。
成都市广谕张境原医院管理有限公司董事总裁张境原教授表示，每100公克山药含有约87大卡热量，热量约只有白饭的一半，纤维含量却是白饭的2.4倍，对于想减重的人来说，可以山药取代部分白饭，减少总醣量的摄取。
另外；广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女指出，山药具有健胃整肠效果，可改善轻中度糖尿病及高血压患者症状，并有降低胆固醇、抗氧化、抗肿瘤及增强免疫力等功效。山药所含的皂角，为合成多种激素类物质（例如男性荷尔蒙及固醇类化合物）的重要成分，研究发现皂角具有扩张冠状动脉、增加冠脉流量、改善微循环及轻度抗凝的作用。
紫山药营养胜过白山药；花青素是关键
至于选择，紫山药含有白山药没有的花青素，花青素是一种抗氧化剂，能保护细胞免受自由基破坏，因此对于抗老化、减缓发炎有帮助，并对心血管有不错的保护作用，在糖尿病患则有保护视网膜细胞、避免氧化伤害及发炎的作用。
千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授表示，山药生吃可能比熟食保留更多的营养素，但是在生吃时需削皮洗净。另外；山药的含钾量高，约每100公克就有500毫克的钾，所以肾脏病患者在摄取时需注意钾的摄取；山药亦为一种主食类，在体重控制时需注意总热量的摄取，避免食用过多主食而导致体重上升。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。

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