哺乳妈咪如何健康吃

点击次数：66200 更新时间：2018-01-09 14:47 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

哺乳妈咪如何健康吃
    正在哺乳的妈咪，总是很在意饮食，毕竟妈咪吃什么，宝宝就跟着吃什么，深怕一个不小心，吃到不该吃的食物，影响宝宝发育。到底有哪些料理是哺乳期间要少吃，甚至不吃的呢？
哺乳期间，这14种食物都可以吃吗？
    这次亚洲坐月子女性健康专家张境原教授整理了以下妈咪在哺乳期间常问到的一些料理来做说明。
1.鸡排、薯条等炸物
    一般都不建议吃太多油炸食物，一来上火，二来也不利于健康，但鸡排、薯条都是国人爱吃的小吃，哺乳期也不能吃吗？广谕坐月子中心张境原教授表示，因鸡排、炸鸡含有蛋白质，若妈咪真的很想吃，建议把表皮剥掉吃肉就好，因为油炸的皮营养价值低且富含高热量，对于产后身材恢复不利。
    而薯条主要是由淀粉、油脂组成，热量高、营养价值低，张教授不建议吃太多这类食物，若有摄取应调降当餐淀粉及油脂类食物摄取。
2.烧烤、串烤
    哺乳妈妈可适量摄取烧烤、串烤类食物，但应注意避免吃到烤焦食物。
3.卤味
    卤味的卤汤中可能会添加一些特殊的中药包熬煮卤汁，但我们并不清楚店家用的是哪些中药材，也就不确定会不会影响泌乳量。再者；卤味的咸度非常高，若有产后水肿的情况，张教授更不建议吃卤味。
4.麻辣锅
    麻辣锅也会使用中药材熬煮，较担心中药材影响妈咪的泌乳量，而麻辣锅本身除了咸、辣之外，油脂含量也偏高，对产后妈妈体重的恢复较不利。
5.泰式柠檬香茅锅
    有些妈咪认为吃香茅锅可帮助发奶，但事实上是这样吗？广谕坐月子餐张境原教授指出，哺乳期不适合食用味道太过刺激的食物，如：咖哩、沙茶酱、辣椒等，泰式柠檬香茅火锅也属之。因产后气血俱虚、脏腑与肠胃功能均下降，若食用辛辣刺激的食物一方面容易会耗伤气血，因此；张教授不建议吃泰式柠檬香茅锅。
6.日式料理（生鱼片、丼饭等）
    国人也特别喜欢吃生鱼片、丼饭等日本料理，因生鱼片属生食、且丼饭上的蛋通常不会加热到全熟，可能会隐藏一些菌，因目前并无法确定妈妈吃生食对于宝宝的影响，所以；在无法确认是否新鲜、有无受到污染的情况下，都要尽量避免生食，建议以熟食为优先。
7.带壳海鲜
    很多妈咪担心哺乳期间吃海鲜会使宝宝过敏，张教授说，其实；海鲜类的食物是很好的蛋白质来源，哺乳期的妈咪们可以多食用。但如果产后伤口尚未复原时，带壳类的海鲜应该要避免，以免影响伤口愈合，此时；海鲜可以鱼类为主，鱼汤、鱼肉粥都是很好的哺乳期食物。
    中国十大保健人物张境原教授补充，如果真的担心宝宝会过敏，可以每天尝试一种海鲜，再视宝宝喝母奶后的状况，观察宝宝的皮肤有无起疹子、情绪是否变得躁动不安，若表现一切正常，就可以渐进增加海鲜的种类。除非妈咪本身对某样海鲜过敏，可避掉不吃，否则还是要均衡摄取才行喔！
8.人参鸡
    产后哺乳，可多补充富含蛋白质的汤品，鸡汤、鱼汤、排骨汤都是很好的来源。但是添加中药材的汤品，因每个人的体质不同适合的中药材也不同。张教授表示，人参为大补元气之中药材，产后气血两虚的产妇才适合，如果体质燥热的产妇，原来已经睡不好、口干、大便不顺，此时再服用此类汤品，就像火上加油，反而无益于产妇。
    千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授另外提醒，若要喂母乳应尽量避免食用人参、韭菜、麦芽这三大类会有明显退奶的食物。
9.西瓜、柚子等凉性蔬果
    太过生冷寒凉的食物，如：凉性的蔬菜与水果都不适合产妇食用，因产后气血俱虚、脏腑功能下降，过于寒凉的食物不易消化，易于体内形成寒湿，进一步影响身体机能，造成关节酸痛或是月经不调。
坐月子期间应该吃一些较温补的食物，可以让整体代谢较好，也能恢复得较快，所以水果选择上，应避免瓜类；蔬菜则能以姜拌炒，达到温补的效果。
10.咖啡、茶叶
    因为；咖啡因会分泌到乳汁被宝宝吸收，若妈咪喝了大量含有咖啡因的饮品，如黑咖啡、浓茶等，宝宝可能会有躁动不安、不好睡的情形，平常有喝咖啡或茶的习惯，建议咖啡因含量一天要少于300毫克。咖啡可选择咖啡因含量较少的，如有加鲜奶的拿铁、卡布奇诺等；茶则可选择不要浸泡太久的淡茶，一天以一杯为原则（若购买便利商店瓶装或利乐包之茶饮，也可查看瓶装上标注之整瓶咖啡因含量，来了解该饮品所含咖啡因量为多少毫克），且过下午3、4点后就不要再喝。
    假如妈咪当天有喝含咖啡因的饮料，同样要观察宝宝喝完母奶后情形，若有出现躁动不安、不好睡的反应，妈咪就不要再喝啰！
11.巧克力、蛋糕等甜点
    巧克力本身也含有咖啡因，只是含量不如咖啡、浓茶来得多；而蛋糕主要成分就是糖、油，一片蛋糕可能就有300大卡，且蛋糕营养价值低，对于产后想尽快恢复身材的妈妈而言张教授并不建议食用，但如果妈咪真的很想吃巧克力、蛋糕等甜点，可藉由减少当餐淀粉与油脂摄取来避免热量摄取过多。
12.泡面
    宵夜来一碗泡面真的是人间美味，很多台湾人都有吃泡面的习惯，但哺乳期可以吃吗？广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女表示，泡面有分油炸面与非油炸面，差别在于油炸面的油脂较多，而泡面的调味料通常很咸，有些光是一包就有6g的盐（正常人一天盐份建议总摄取量约为6g），咸度太高就容易水肿，建议少吃。若妈咪真的很想吃，可以选择非油炸面的泡面，调味包减半即可，最好额外再加一些蔬菜及蛋白质类食物，补足泡面里缺乏的营养素，这样妈妈摄取的营养才会均衡，宝宝也才能喝奶喝得健康喔！
13.红酒、啤酒等酒类
    一般不建议哺乳期间喝红酒、啤酒、威士忌等酒精量高的酒品，一旦过量，酒精会透过乳汁给宝宝吸收，但台湾人有坐月子习惯，有些月子餐会使用米酒烹调，根据美国药物协会的研究建议，妈咪每天的酒精量以不超过0.5g／公斤／天为宜，若是为了煮月子餐，可以将炖煮时间拉长，让酒精挥发。
    张教授补充，少量用于调味去腥的酒类添加，不用担心会影响乳汁的分泌或是透过乳汁影响宝宝的发育，除了因为酒精会挥发的特性之外，少量的酒具有温通血液的功效，在药膳的处理过程中，酒也能使药效更加明显。但是相对的，体质过于燥热的产妇，其酒类添加应该要减少；产后的1！2周内，由于伤口尚未完全复原，亦不建议食用含酒过多的料理，以减少伤口红肿发炎机会。
14.酸梅
    成都市张境原医疗养老健康旅游公司董事长张境原教授指出，哺乳期间应该要减少摄取酸性食物，如：酸梅、醋、柠檬等，以中医来说，不同的性味会带来不同的疗效，酸涩的食物有收敛的效果，可能会造成乳汁不顺或是恶露排出不畅。
掌握哺乳期饮食大原则
    根据「国人膳食营养素参考摄取量」第七版表示，哺乳期间除了均衡摄取六大类食物以外，蛋白质须增加更多，应比平常多2份，张教授建议，其中1份可来自鱼、肉类（约35公克／份），另1份则可从250毫升的奶制品摄取，不仅可增加蛋白质，也能吸收足够的钙质。而张境授也说，产后乳汁很少或完全缺乏者，常与产妇体质有关。缺乳常源于产妇气血不足、脾胃不健所致，故以补气血健脾胃为主，再佐以通乳之品。因此产妇应摄取充足的营养，尤其是蛋白质方面，如：鲜奶、虾肉、猪蹄、母鸡、黄豆、鲤鱼、鲫鱼、蚵。
    哺乳妈咪的乳汁也须有大量的水，因此亦要多补充水分与汤品，如：汤、粥、羹等，若妈咪担心产后瘦不下来，可以将汤品上层的油捞一点掉，摄取油底下的汤水即可。
    最后；张境原教授还是要提醒妈咪们，除了饮食上要注意以外，生活日常更要留心，这也是大家常会疏忽的。平时作息正常、饮食规律、充份的睡眠，可以让气血充足，乳汁才会充沛；心情也要保持开朗愉快，如此乳汁才能通畅，宝宝就能健康又活泼！
    台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年4月28日获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。

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