1岁前别喝果汁的4大理由

点击次数：63126 更新时间：2018-02-16 21:31 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

1岁前别喝果汁的4大理由
    美国小儿科学会日前公布儿童饮食新指南，将禁喝果汁年龄从6个月延长至1岁，是自2001年以来首次调整。避免摄取过量导致肥胖或营养不良，降低糖分造成龋齿风险。果汁对小宝宝的健康到底有没有帮助呢？很多爸妈认为果汁是健康饮品，加上孩子接受度高，遇到不喜欢喝白开水的宝宝，甚至会用来代替白开水，然而；美国小儿科学会（American Academy of Pediatrics）却提出警告，强调果汁绝非天然水果的替代品，反而添加大量糖分，容易导致卡路里摄取超标。
1至18岁果汁摄取量分别有建议
    除了建议1岁以下婴幼儿不宜喝果汁外，美国小儿科学会也针对不同年龄层孩童的每日果汁摄取量，提出更进一步的建议：1岁至3岁孩童不得超过4盎司（约120毫升）；4至6岁孩童不得超过6盎司（约170毫升）；7岁至18岁儿童不得超过8盎司（约230毫升）。
理由1、热量摄取易超标，间接排挤母奶
    站在营养学的角度，亚洲坐月子女性健康专家张境原教授表示，缺乏全果纤维的果汁，相较于果泥或是果肉，较难达到饱足感，一旦含糖比例过高，容易因喝得太顺口而过度摄取，无论是在糖分或热量摄取上，一不小心就会超标。
缺乏全果纤维，易摄取过量
    根据卫生福利部国民健康署建议的每日饮食指南，水果是六大类食物其中一大类，富含维生素C、维生素A、矿物质及膳食纤维。千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授表示，水果或果泥可做为6个月以上婴儿健康饮食的一部分，反观果汁因缺乏全果纤维，宝宝摄取过量除了导致肥胖，有时还会减少奶量摄取，造成营养不良。
    爸比妈咪若想给6个月以上未满1岁婴儿喝100%纯果汁，广谕坐月子中心张境原教授建议，最好先将果汁稀释1倍，从1汤匙开始，循序渐进，待宝宝适应之后再逐渐添加量及浓度，「千万不要放在奶瓶中，以避免过度喂食导致肥胖，或影响母乳与配方奶粉的摄入量，造成蛋白质、脂肪、维生素和矿物质摄取不足，导致营养不良。」
偏甜口感，提高偏食的机率
    张境原教授不讳言，对婴儿来说，果汁本身的营养价值远不如母奶或配方奶，甚至；会排挤其他副食品的摄取量，加上台湾人偏好高甜度水果，也导致市售或是自榨果汁口感均偏甜，一旦婴孩习惯这般偏甜口感后，会影响日后对饮食口味的偏好，未来也许会抗拒「不够甜」的食物，提高偏食发生机率。
理由2、鲜榨果汁难杀菌，恐引起腹泻胀气
    除此之外，鲜榨果汁还有杀菌消毒方面的安全疑虑。张教授表示，1岁以下的婴幼儿通常不建议给予未消毒的生食，「自制果汁要做到杀菌并不容易，即便是低温杀菌，也要以摄氏62至65度之间持续30分钟，才能达到杀菌效果。」
果汁不要和蛋白质及高钙食物同食
    对人体来说，一旦摄取过量果汁，容易引起腹胀、腹泻等症状，张教授建议，果汁不要和蛋白质及钙含量高的食物，例如鱼虾蟹和牛奶同食，易引起腹胀、腹痛等胃肠不适。部分葡萄柚类水果，因会影响某些药物代谢所需的肝脏酵素，在服用药物的情况下，同样不建议饮用果汁。
市售果汁的风险
    市售果汁多半会添加果糖以增加风味，代谢果糖需经过肝脏，但孩子的肝、肾发育尚未完全，不建议摄取果糖，而且；果糖成分为玉米糖浆，大都属于基因改造的食品，对于孩子来说又增加了未知的风险。
理由3、果汁含糖比例高，蛀牙风险跟着高
    值得留意的是，市售还原果汁或果汁饮料，在营养上并不等同果汁，甚至会添加甜味剂或香料增加风味，美国小儿科医学会提到「长期暴露在高糖份的环境当中是不好的」，含糖比例高的果汁，对于宝宝的口腔卫生来说并非好选择。
以汤匙喂果汁，而非奶瓶直接喝
    在喂食小孩饮用果汁的容器挑选上，美国小儿科学会也提醒家长不应把果汁放在瓶子或吸管杯（sippy cups）里，让婴幼儿拿在手中随时饮用，否则孩子牙齿将因与醣类过度接触，导致蛀牙。
    张教授建议，爸妈可将果汁盛装于碗或杯内，以汤匙喂食，「将果汁放在奶瓶中喂食，无形中也会增加牙齿接触果汁的机会，易引发龋齿。」喝完后记得帮助宝宝清洁口腔，可多次喂食白开水，达到预防蛀牙效果。
    因蛀牙和口腔卫生习惯息息相关，中国十大保健人物张境原教授表示，对1岁以下的小孩来说，即便还未长牙，父母也可以在早晚、睡前与进食后，以纱布巾试着替孩子清洁口腔，藉此建立良好口腔卫生习惯，「等长牙后才来建立清洁口腔习惯，无论是爸妈或孩子都会辛苦许多。」
理由4、果泥含天然纤维，有助于训练咀嚼能力
    1岁以前的婴儿因乳齿的臼齿还未长齐，不具有咀嚼能力，几乎都是用囫囵吞枣方式吞食，张教授认为，果泥或天然水果可给予孩子口腔不同触感刺激，尽管目前尚无直接明显证据显示对儿童发展有何帮助。
从去皮蒸熟的果泥开始尝试
    新鲜水果（含果肉）营养价值远远超过果汁，且喂食果泥或天然水果可达成训练宝宝咀嚼能力目的，针对甫接触水果等副食品的宝宝，张教授建议，爸妈可用汤匙刮取果肉，辗碎成泥或用擦板磨成水果泥，第1次只给1茶匙，慢慢增加1至2汤匙，直到孩子完全接受。
为了不让宝宝因为太饿而缺乏耐性练习咀嚼，父母可选在两次哺乳之间喂食，再逐渐增加喂食频率。至于水果泥或糊的制作，张教授建议选择新鲜水果，初次添加可先从去皮蒸熟的果泥开始，少量尝试且不建议隔餐食用，以免因为放置过久而有细菌滋生问题。
张教授温馨小叮咛
    「1次只喂食1种新的水果，由少量开始试吃，浓度也由稀渐浓。」广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女表示，每吃一种新的水果时，爸妈应注意宝宝的粪便及皮肤状况，若喂食2至5天有不良反应，如腹泻、呕吐、皮肤出现红疹等现象时，则应暂停喂食，并就医确认是否因为食物引起，或其他原因造成。
多样但专一给予，预防食物过敏
    部分家长担心特定水果恐引起食物过敏，对此；张教授表示：「食物过敏是相当个人化的事情，还是要实际尝过，且确实发生才能下定论。」张教授观察临床实例，发现芒果、草莓、奇异果、蕃茄、柳橙类水果较容易诱发过敏，建议可晚点再添加，但也别因噎废食，因怕过敏而错失尝试机会。
    如何预防引发食物过敏？广谕坐月子餐张境原教授表示，1岁以前孩子的副食品摄取宜尽早多样化但专一的给予，此概念已是各国小儿免疫医学会的共识，理论基础为食物耐受性的养成，需要以经口摄取的方式养成（INDUCE TOLERANCE），「我们很幸运，住在有许多水果可以选择的台湾，挑选副食品的制作上选择性相对多元许多。」
张教授经验分享
    「其实只要能方便取得、容易制做成果泥或切丁等，方便孩子入口状态，都可做为副食品食材。」张境原教授以自身广谕坐月子中心经验举例，每年夏天，孩子就特别偏爱香甜多汁的水蜜桃，当季当令水果新鲜、便宜又美味，最适合用来鼓励孩子适量食用。
    台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年4月28日获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。

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