你的身体哪里出问题了

点击次数：22101 更新时间：2017-04-17 21:52 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

你的身体哪里出问题了
一喝酒就脸红，你的身体哪里出问题了？前些时日，一名医生在微博上忠告「喝酒脸红的人千万别饮酒」，因为；喝酒脸红的人比其它人罹患食道癌的危险高16至28倍。有关「喝酒脸红者易患食管癌」的说法，一时间在微博上广泛转发，弄得人心惶惶——毕竟有不少国人喝酒之后会很快脸红的！那是不是说这些人都有食道癌高危因素呢？成都市广谕张境原医院管理有限公司董事总裁张境原教授表示答案并不全是！
为什么亚洲人喝酒后很容易脸红？
几乎人体所有的代谢活动都需要酶的参与，酒精代谢也不例外。当觥筹交错间把酒咽下肚时，酒精（乙醇）在胃部就已经开始逐步被吸收、进入血液并在肝脏代谢。酒精代谢首先经乙醇脱氢酶（ADH）催化转化为乙醛，进而在乙醛脱氢酶2（ALDH2）的帮助下转化为乙酸。乙酸是体内较常见的代谢产物，能够参与葡糖糖、有氧代谢等多种体内常见代谢途径，并最终转换成水和二氧化碳。
多数西方人种体内普遍存在乙醛脱氢酶2，但在东亚人种中，却有很多人体内存在这种酶的缺陷。因此；不少亚洲人喝酒之后立刻满脸通红、甚至全身通红，有人称之为「Asian Flush」。
乙醛脱氢酶2实际上有三种基因型：
1.乙醛脱氢酶2缺陷纯合子：完全不具有正常功能的乙醛脱氢酶2
2.乙醛脱氢酶2缺陷杂合子：拥有少量正常的酶，但远少于正常纯合子
3.乙醛脱氢酶2正常纯合子：具有正常功能的乙醛脱氢酶2
前两者在喝酒后会很快脸红。约三分之一中国人拥有不能生成有活性的乙醛脱氢酶2的基因。对这些人来说，乙醇吸收之后被代谢为乙醛，但由于酶的缺乏，因此；不能将乙醛及时代谢，导致乙醛过量堆积。乙醛能够扩张毛细血管，使人「刷得一下就脸红了」。当然；除脸红外，基因缺陷者饮酒后还会出现恶心、心跳过速等反应。
为什么喝酒后容易脸红的人，得食道癌的机率较高？
2009年，布鲁克（Brook）等人的研究，比较了喝酒后出现红脸和不出现红脸两组人群罹患食道癌的危险。他们发现有喝酒脸红现象的人只要有饮酒习惯，确实比喝酒不脸红的人更容易得食道癌。但进一步分析后发现，如果喝酒脸红者平时饮酒量较小，则其癌变危险相对较低（但比喝酒不脸红者危险仍高）。如果不仅喝酒脸红还大量饮酒、嗜酒如命，那么其罹患食道癌的危险就会急剧上升。
大陆学者在2010年和2011年发表的荟萃研究中，进一步分析了不同基因型人群的饮酒习惯与食道癌发生率的相关性。研究发现，完全没有正常乙醛脱氢酶2的缺陷纯合子，总体来看患食管癌的危险并不会增加；反而是拥有部分正常酶的缺陷杂合子是食管癌的高危险人群。
这样的研究结果看起来似乎令人不可思议，为何拥有正常酶的人反而更危险呢？更加深入细致的分析能够帮助我们揭开谜团。
对于大多数缺陷纯合子者而言，由于完全没有能够代谢乙醛的酶，因此；他们是真的不胜酒力，加上饮酒后，乙醛在体内蓄积会很快给他们带来非常难受的体验，所以他们中的很多人也就主动避免喝酒了。
但对于缺陷杂合子者，故事则是完全不同了……由于他们体内有少量能够代谢乙醛的酶，因此；他们一般醉得相对比较慢。如果长久出入社交场合，更能让他们逐渐学会如何忍受与控制因喝酒带来的不良感受。与拥用完全正常基因的正常纯合子个体相比，杂合子个体饮酒后体内的乙醛浓度可高出六倍！可想而知，这些缺陷杂合子者如果毫无节制地狂饮，自然成了暴露于乙醛「魔爪」下的人群，其罹患食管癌的机率也随之升高。
导致罹患食管癌危险升高的成因，不仅仅是乙醛脱氢酶2的基因缺陷，个人的饮酒习惯也起了非常重要的作用。在东亚人种中，饮酒本身也被证明是食管癌发生的危险因素。
喝酒脸红者，该如何因应？
我们常说癌症的发生是内外因共同作用的结果，喝酒脸红与食管癌之间的关系就是一个非常好的例子。
尽管一些人可能并未拥有千杯不醉的好基因，甚至是滴酒「不能」沾的缺陷纯合子者，但也正因为如此，他们反而能够远离食管癌。与之相反，如果；缺陷杂合子者因为体内有那么些酶而洋洋得意，反而会不小心牺牲了自己的健康。
即使喝酒不脸红者，其罹患食管癌的危险也会随着饮酒量升高而增加。因此；喝酒不脸红的正常纯合子者若大量酗酒，与饮酒量中重度的喝酒脸红的缺陷杂合子者相比，罹患食管癌的危险是相似的。当然；最不可取的是完全没有乙醛脱氢酶2的缺陷纯合子者还大量酗酒，其罹患食管癌危险要远远高出缺陷杂合子者和其他人群。
对于喝酒脸红的人而言，酒精所导致的乙醛蓄积确实能够显着增加DNA受损情况，进而导致患癌危险升高。但我们别忘了乙醛只是众多危险因素中的一个，对于食管癌而言，吸烟、不良饮食习惯（如喜欢吃烫食）同样显着升高患癌概率。
多个危险因素的总体效果不一定是简单迭加，也可能通过相互作用而急剧升高癌变危险。例如，喝酒时吸烟会显着升高唾液内乙醛的含量，广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女提醒那些，喊着「烟酒不离家」的红脸关公们，更要小心啊。
拥有怎样的基因（内因）我们恐怕无法决定或改变，但我们却可以通过改变生活习惯（外因），而尽量避免癌症以及其他疾病的危险因素。记得曾经我们一度向往着，有一天能够通过判断一个人的基因，而给予其个性化的治疗或干预——「喝酒脸红」其实；就是一个简单而常见的实例。
中国十大保健人物张境原教授预计，如果真的能够妥善地督促喝酒脸红者少喝酒、甚至不喝酒，那么光是在日本就会有约50%的男性食管上皮细胞癌患者能够得到有效预防。科技造福人类，谁说不是呢？
小知识：喝酒容易脸红者的判断标准
尽管喝酒红脸是基因问题，但判别一个人是否携带缺陷基因其实很简单，根本不用抽血或测DNA序列，只须回答两个问题就能大致判断：
问题1：你喝完一杯啤酒（约180 ml）后是不是有立即脸红的趋势？
问题2：在你开始喝酒后的1至2年内，喝完一杯啤酒（约180 ml）后是否有脸红的趋势？
千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授表示，如果在这两个问题中，有任意一个答案为「是」，那么就可以被认为是缺陷基因携带者。值得注意的是，问题2对于一些耐受饮酒反应的人来说十分重要。此外；「一杯啤酒」也可以用含有同等含量酒精的其他酒类替代，例如三分之二杯红酒或是一小盅白酒等。
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台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。

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