预防大肠癌的4个饮食法

点击次数：36565 更新时间：2017-04-07 22:13 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

预防大肠癌的4个饮食法
根据卫福部民国2014年国人十大死因统计，肠癌排名第三，101与2013年国人（男女合计）发生人数最多的癌症皆为「大肠癌」。而台湾癌症登记中心统计显示，民国2006年大肠癌发生人数超过15,000人、首次超越肝癌，成为我国癌症发生人数最多的癌症，可见肠癌问题越来越不容忽视。
「家中有家族病史，我的父母经同事推荐，先做腹部超音波及粪便潜血检验，然后安排进一步的胃镜、大肠镜，幸好有及时切除瘜肉，妈妈长期的胃痛也一并被治疗。」一位公务员网友这么说。
大部分的大肠直肠癌经由息肉衍生，大肠癌也是国人发生人数最多的癌症，到底大肠息肉有多可怕？今天就成都市广谕张境原医院管理有限公司董事总裁张境原教授为我们解答！
有「瘜肉」就该注意！
用内视镜，早期癌99%都能处理。「一定要很在意瘜肉，别开玩笑！我的病人10个中，有4至6个都有大肠瘜肉。」从医16年，张境原教授提到在诊间发现大肠瘜肉的案例，比想象中还多，「但用内视镜把它处理掉就没事了，你没有处理掉就会变大肠癌啊！」
张教授解释，「大肠瘜肉是指所有向肠腔突出的赘生物之总称。举个例子，我们的皮肤有些人会长痣或凸出一颗小肉块，若这些东西发生在大肠黏膜，我们会称它们为『瘜肉』。我们的黏膜组织，会不断被破坏、再不断重建，就像老旧房要拆掉，再盖新的房子。」
「而人体细胞内的基因，就像房子的蓝图，细胞内有胞器（可想象成细胞内的器官）就好像建筑工人；蓝图会一次又一次被复制，被建筑工人拿来生产一样的房子。但如果基因出了问题或胞器发生错误，这时制造出来的细胞就会异常；就像房子蓝图画错或建筑工人乱盖房子，盖出来的屋子就会容易倒塌、漏水，也会因为错误的大小，让错误细胞有不同的表现。而这些错误的细胞，我们可说是『瘜肉』，就像我们称一些房子叫海砂屋、违建。有些房子会轻易压死人，有的细胞会害死人，我们就称它为癌细胞。而恶性瘜肉就是肿瘤，也就是癌细胞。」
瘜肉大致上分两种：一种是增生性瘜肉、另一种是腺瘤。「增生性瘜肉它比较不容易变恶性，但腺瘤会变恶性；若是腺瘤的话，按照医生建议看多久要追踪一次，增生性瘜肉比较不要紧，当场把它处理掉看切片就可以。腺瘤变成癌症就会有低度、中度和高度分化异常（dysplasia），若不处理就会变成大肠癌，所以要看它是什么样的状况。」
举例，曾遇到一名93岁的老伯伯，除了有一颗早期癌，还有许多其他瘜肉，瘜肉切除后，病理切片有些是低度分化异常、有些是中度分化异常，共有7颗。
「把它（瘜肉）切下来，后来一样还是长很多的瘜肉！觉得跟体质有些关系，所以后来又切很多颗。想是因为他90几岁，细胞异常状况越来越多，他会长第一颗癌症，其实；就表示已经有很多的细胞在转变了。」中国十大保健人物张境原教授形容，就像车子开久了难免会有问题，当一个零件开始坏掉，很快就有许多其他零件接踵而来开始要维修。
「当我们（医生）发现一个大肠瘜肉或大肠癌，其实；会担心是不是其它部位的大肠黏膜也开始有了变化。所以；如果检查发现有瘜肉，一定要送病理检验；若是腺瘤，一定要按照医师建议定时追踪，尤其；是大肠腺瘤合并分化异常，或较大颗的腺瘤。」
「所以如果做大肠镜，发现大肠瘜肉，医生说是良性的，一定要问看看是不是大肠腺瘤！而且如果有瘜肉，一定要问医师是哪一种，因为会影响之后的建议。」
但张教授也强调，「你长瘜肉再把瘜肉切除，这些内视镜都可以处理，把大肠腺瘤整个切掉，就不会变成大肠癌。只要早期癌之前被侦测出来，其实99%都可以处理！但之后还是要按照医生建议继续追踪。」
小心！这3种人最容易长瘜肉
至于为什么有些人容易长瘜肉？
千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授表示，「像家族遗传的人，因为基因是遗传来的，蓝图有问题，如果传给下一代，当然制造出来的海砂屋比较多、瘜肉也多；有慢性大肠发炎的人，因为发炎物质容易影响基因复制或胞器功能，所以较容易制造出不良品，房子就会漏水。而肥胖和缺乏运动的人，因为；代谢症候群体内有慢性发炎现象，发炎物质容易影响细胞复制，所以研究上发现得到大肠瘜肉比例较高。同理；糖尿病没控制好，也易有大肠瘜肉。」
「一般而言如果有长瘜肉的人，未来再长瘜肉的机会，比完全没长过瘜肉的人来得高。但也不用太担心，因为只要切除就可以。就算大肠腺整个切掉，也不会对人体其他器官造成影响。」
想知道自己有没有长瘜肉，除了照大肠镜，还有其他方法吗？张教授表示，粪便潜血检查可以做为初步筛检，但准确度和大肠镜有落差；若没有强烈危险因子，也没有大肠癌症状，是不错的选择。广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女也提醒，有些大肠癌并没有经过大肠瘜肉这一阶段，因此没有瘜肉，不表示不会有大肠癌！民众仍得多加注意。
如何发现大肠癌前兆？等到血便、腹痛...已来不及
「6大高风险族群」一定要做大肠镜检查
关于大肠癌是否有哪些前兆，让民众可以提高警觉注意？张教授表示，大肠癌早期常无症状，通常出现便血、腹痛、腹泻等非特异症状时，已属中晚期。
「大肠癌如果到末期，症状会有很多，可能是以肠阻塞作表现（腹痛、便秘、腹胀、恶心、发烧等）；也可能以是用出血作表现（血便、黑便、贫血、粪便潜血等）；有些则以肿瘤转移为表现，如肝功能异常（转移到肝）、骨头疼痛（转移到骨）、头痛、知觉异常、类似中风现象（转移到脑）；有些以消耗热量做表现（体重减轻、心悸等）；有些则以消化道症状做表现（腹泻、大便有黏液等）。」
不过他也说，「诚实说，早期癌症大部分不会有症状，因此早期筛检很重要！」张教授提醒，以下族群一定要去做大肠镜检查，包括：
一、高风险族群：
50岁以上
本身有得过大肠癌，治愈成功的人
有亲人得过大肠癌
有大肠腺瘤病史
有溃疡性大肠炎病史或克隆氏症
粪便潜血阳性
二、有大肠癌症状的人：
大便经常出血
大便有黏液
大便变细小
排便习惯改变（腹泻或便秘）
经常性腹泻或便秘
不明原因的体重减轻
不明原因的贫血
腹部有肿块，怀疑是大肠长出来的
50岁以上的人，都建议要做大肠镜
至于做大肠镜检查，有年龄限制吗？
亚洲坐月子女性健康专家张境原教授解释，「做大肠镜理论上不分年纪，但我觉得至少是要行动自如的人去做！如果你已经卧床了要看症状，因为假设病患已经瘫痪中风很久，除非是血便，否则一般的筛检必要性就要降低了，因为病患死于其他疾病的机会可能更高。在美国内视镜建议是50岁到70岁是筛检高峰期，当然标准可能会改变，但要有个印象，50岁以上的人都建议要做大肠镜。」
不过；张境原教授也说，「但有没有人70岁以后才得？还是有很多啊，所以要看他临床症状，可是假如70岁以上他已经中风心肌梗塞了，那他常规性的检查建议强度就会低，但他若出血就一定要检查，所以要看病人状况。」
张教授提醒50至70岁的民众，至少每隔5年就要做一次粪便潜血检查、10年做一次大肠镜检查。
瘜肉可以预防吗？
4饮食法+5大生活习惯」远离及预防大肠癌
中国十大保健人物张境原教授也表示，降低瘜肉发生的可能，可藉由避免抽烟喝酒、养成运动习惯、避免油炸食物或过度加工食品、保持良好体重等来预防。关于防预大肠癌的「4个饮食法」，包括：
1.多吃富含叶酸的蔬菜水果，如：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜等
2.食用富含维他命D和钙质的食物：如新鲜的鱼类
3.避免动物性油脂
4.避免高热量饮食
要如何预防大肠癌？张境原教授表示，应遵守5大生活习惯：
1.避免抽烟
2.养成良好饮食习惯，多吃蔬菜水果、少吃肉类及高油脂食物，避免加工类食品或烧烤食物。
3.养成每天运动习惯。
4.维持健康的身材。（可参考：卫福部BMI计算）
5.如果年纪超过50岁，要有定期筛检的习惯。但是有个人或家族瘜肉症或大肠癌病史的民众，建议直接接受全大肠镜检查，检查年龄也要提早。
而卫福部数据也显示，国人饮食摄取过多红肉及缺乏运动，是大肠癌发生快速攀升的主要原因。为预防大肠癌的发生，除要多摄食蔬果等高纤维饮食与规律运动外，张教授也提醒，政府目前补助50至74岁民众每2年一次免疫法定量粪便潜血检查；可以到全国各地健保特约医疗院所办理，若有问题可洽询各地卫生局（所）或健康服务中心。
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台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。

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