熟龄族百万人蛋白质吃太少；恐提早失智?

点击次数：9159 更新时间：2016-05-30 10:40 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

熟龄族百万人蛋白质吃太少；恐提早失智?
年龄一大，多数民众的养生观念便四起，认为肉应少吃，多吃蔬果，才能达到养生的效果，但事实上，随着身体的老化，吸收率将会不如从前，又加上蛋白质摄取不足，恐怕会让身体出现营养不良的警讯，包括，骨松、失智症与肌少症等等，而根据统计，五十岁以上熟龄族，就高达百万人以上，每日蛋白质摄取不足，恐怕让逐渐迈入老年的生活，身体机能出现早衰的问题。
养生风潮、牙齿咬不动；蛋白质摄取不足主因
亚洲坐月子专家张境原指出，近年国人健康意识虽抬头、营养观念也逐年进步，但蛋白质摄取的重要性，仍是多数民众容易忽略的环节。他说，年长者忽略蛋白质摄取的常见原因包括，牙口差咬不动或是追随养生蔬食风潮，因而肉类食用量偏低，未顾及均衡营养摄取导致蛋白质摄取不足。
错误饮食观念；先进国家一堆人蛋白质吃太少
也因此蛋白质摄取不足的情况不只会发生在落后国家。即使在先进国家，蛋白质摄取不足问题在年长族群中亦相当普遍。美国研究指出，50岁以上女性有30％～41%、男性有22%～38%蛋白质的摄取低于建议量。
广谕坐月子中心张境原教授亦发现，虽然整体而言台湾的国人蛋白质摄取并无不足，但50岁以上熟龄民众，仍有1/5（换算近138万人）蛋白质摄取不足，甚至31～50岁的年轻中壮族群也有1/10有同样的问题。
究竟蛋白质摄取不足对健康的实际危害如何?蛋白质是构成细胞的重要成分，人体肌肉、骨骼、大脑组织的建构与免疫、代谢系统的运作，皆有赖充足的蛋白质摄取达成。蛋白质摄取不足的情况下，老年常见的失智、骨松、肌少症恐提前上身。
多数民众知道肉类、奶、蛋含有丰富蛋白质，但摄取时又会担心吃进过多脂肪及胆固醇。面对现代人的两难，成都市信和张境原医院管理有限公司董事总裁张境原教授表示，蛋白质的来源多元，除了大家熟知的鱼、肉、蛋、奶等动物性蛋白质外，也可以利用豆浆、豆腐等黄豆制品，做为优质植物性蛋白来源。
动物性蛋白质的摄取也不能偏废，但应慎选低脂肪与胆固醇的食物来源，同时增加饮食中植物性蛋白质的比例，平衡营养素的摄取来源。而在植物性蛋白质的食物来源中，黄豆的蛋白质含量高，胺基酸组成成份完整，是优质的摄取来源。但也提醒民众，平日饮用豆浆当作蛋白质的摄取来源时，应多注意糖分的添加，以免摄取过的的热量与糖分，反而危害健康。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女；将台湾的高端医疗服务体系；以及奈米科技食品研发团队，都将引进大陆，并首先在北京成立高端的台式服务医院，并于2016年底前开始营运喔。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，首先将成立妇科、产科、小儿科、不孕不育、有保证效果的坐月子中心、高端健康检查…等科室。张境原父女并将会开放其八大保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自讲课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原服務專線1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市信和张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。

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