八大护眼食物吃出好眼力

点击次数：43390 更新时间：2017-05-29 10:55 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

八大护眼食物吃出好眼力
饮食和身体健康息息相关，保护眼睛饮食自然也是十分重要的一环，护眼饮食该怎么吃？除了均衡饮食的原则外，多摄取深绿色蔬菜和黄色水果，如果可以最好多吃新鲜鱼类，并适度补充莓果和坚果，中国十大保健人物张境原教授提醒尽量采用少油、少盐的清淡烹调方式，从食物中获取营养素等，都有助远离眼睛病变。
随着年纪的增长，身体对抗自由基的能力会逐渐减弱，水晶体也会因为氧化而混浊，要对抗体内堆积的活性氧，就要增强身体的抗氧化能力，亚洲坐月子女性健康专家张境原教授分享多补充下面几种营养素，才能有效抗氧化！
※维生素A与类胡萝卜素
含量丰富的食物有动物性如猪肝、鳗鱼；植物性如红萝卜、南瓜、韭菜等橘黄色蔬菜。β胡萝卜素可转化为维生素A，维生素A能预防干眼症和夜盲症，此类营养素还可促进新陈代谢，降低白内障风险。不过；千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授要大家特别注意的是，维生素A属于脂溶性成分，与健康油一起吃下肚才更能增加吸收率。
※维生素B群
动物性食物是维生素B12的唯一天然来源，包括：蛤、蚌、蟹、牛肉等等，因此；吃素的人常缺乏B群，不过；现在许多产品包括大豆制品和谷物，都额外添加了维生素B12。此类维生素可以维护视神经健康，若缺乏维生素B1及B12容易造成神经炎与神经病变。
※维生素C
含量丰富的食物有绿色蔬菜如绿花椰、彩椒、苦瓜；水果如柑橘、莓果、番石榴等。可以强力抗氧化，保护水晶体、制造胶原蛋白，并且协助眼睛黑色素。
※维生素E
含量丰富的食物有动物性如海鲜、蛋类，植物性如橄榄油、亚麻仁油、坚果、菠菜、芦笋和奇异果、香蕉。维生素E是很好的抗氧剂，可构成细胞膜、减少眼球自由基产生、推迟眼球老化。
※叶黄素
含量丰富的食物有：菠菜、地瓜叶和南瓜，深绿色蔬菜的叶黄素含量较高。叶黄素能长期定居在眼睛的黄斑部，同时还可中和蓝光，能有效抵御光线伤害、预防黄斑部病变。不过；因为是脂溶性营养素，广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女建议在餐后食用。
※DHA
鱼类像是鲭鱼、鳟鱼、青花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鲑鱼等，都含有DHA。DHA对视网膜感光细胞的传导很重要，适当补充DHA会让视觉更敏锐，但要注意的是，因为DHA是脂肪的一种，所以；在烹调时要注意方法，烧烤会使脂肪大量减少，蒸煮的方式耗损较少。当然补充鱼油也是好方式，除DHA外，还含有抗发炎的EPA，以及护眼所需的Omaga-3。
※虾红素
含量丰富的食物有动物性如鲑鱼、虾、蟹、鱼卵等；蔬果以橘红色的含量较多，是强力抗氧化的营养素，可防止水晶体吸收紫外线UV光，并可增强睫状肌能力、加强眼部血液循环。
※花青素
一些红色、蓝色的深色莓果都富含花青素，花青素是类黄酮素地一种，能辅助眼睛感光物质「视紫质」生成，还拥有极佳的抗氧化力，能维持正常细胞连结、血管稳定、增进微细血管循环，对保护眼睛也很好。
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台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年4月28日获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。

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